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天宫镇五龙村
春尽夏初,酸甜登场
在天宫镇五龙村
连片杨梅林挂满紫红硕果
饱满多汁、果香四溢
藏着最地道的初夏味道
下面我们就跟随记者的镜头
远离城市燥热
沉浸式体验田园采摘乐趣
慢品悠然惬意的川式夏日生活
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记者郑茹月:“告别春天的温柔,初夏的专属甜蜜早已沉甸甸地挂满了枝头。今天就带着大家逃离城市燥热,在天宫镇五龙村,沉浸式解锁夏日顶流杨梅的一果三吃。”
走进挂满枝头的杨梅林
瞬间被满眼的红紫治愈
翠绿枝叶间
一颗颗饱满圆润的杨梅沉甸甸挂满枝头
裹着薄薄一层天然果粉
水灵透亮、果香扑鼻
这就是夏天最原生态的模样
记者郑茹月:“很多朋友可能不知道,挑选杨梅可是有小技巧的,要选择通体紫红,果肉完整,果粉完整的果子,这种果子它的日照时间充足,汁水也超多,保证你一口咬下去酸甜又爆汁。”
游客陈焉:“我是昨天看直播,才知道阆中也有杨梅采摘基地,就约了朋友,今天就开车过来,觉得这个杨梅汁水特别足,很好吃、很清甜的。”
采摘过瘾之后夏日花样吃法正式开启
四川人的夏天
都离不开手工冰粉
跟着记者去解锁手工杨梅冰粉吧
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记者郑茹月:“这个搓多久呢?”
阆中和美酒店管理有限公司工作人员张珊婷:“我们搓到袋子里面的冰粉籽,已经不出胶质就好了。”
记者郑茹月:“哇,一勺入口,冰粉软糯冰凉,杨梅酸甜清爽的口感太绝了!既有川式冰粉的地道清凉,又有鲜果的自然鲜甜,解腻又解暑,妥妥的夏日甜品爆款!”
吃完鲜食当然要
把夏天的味道好好封存
现在我们就手把手教大家
制作杨梅果酱
新手也能一次成功
留住一整夏的鲜甜
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阆中和美酒店管理有限公司工作人员张珊婷:“我们现在把所有杨梅的核去掉,只留下果肉放到锅里,开火熬制,一斤杨梅可以放60克左右的糖,这样口感很甜,大家可以根据自己的口味自行调整。”
记者郑茹月:“看着果肉慢慢软化、汁水慢慢浓稠,浓郁的果香瞬间铺满整个院子,治愈感直接拉满。”
游客曾凤丽:“这是我第一次做杨梅果酱,我是想把这个果酱做好之后,给孩子抹面包吃,这样早餐的时候,孩子就可以吃到纯天然无添加的果酱。”
阆中和美酒店管理有限公司工作人员张珊婷:“我们把杨梅果酱熬到晶莹浓稠就熬好啦!放凉过后,可以装入密封罐了,这样放到冰箱可以保存一周。“
从林间现摘的新鲜水果
到舌尖花样解锁的夏日美味
一颗小小的杨梅
藏着夏日最治愈的滋味
这个夏天来阆中五龙吧
一起摘杨梅、搓冰粉、熬果酱
沉浸式感受慢生活的惬意
解锁专属于川式夏天的酸甜浪漫
记者:潘涛贤
审核:冉琼
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