阆中市多部门联合开展校园食品安全专项检查

为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，9月9日，市市监局联合市公安局、市教体局、市财政局等单位组成联合检查组，深入开展校园食品安全专项检查。

检查组对所到学校的证照资质、从业人员健康证明、食品原料采购与贮存等情况进行了细致排查，重点核查了食品经营许可证有效期及经营范围，检查了健康证持证情况及从业人员培训记录，并查验了进货台账、供应商资质和产品合格证明文件。此外，营养餐经费使用情况也被纳入此次专项检查重点，检查组审查了资金是否专款专用、账目是否公开透明。检查组还深入各学校食堂操作间，现场查看食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，并对操作流程进行了现场指导，要求学校严格执行操作标准，彻底消除风险隐患。

从检查情况看，受检学校食堂食品安全总体规范，制度落实较为到位，但也存在需要进一步完善的个别细节。针对发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，要求学校严格落实食品安全主体责任，完善日常管理制度，健全食品安全档案，堵住风险隐患。